Première fois pour moi que je déguste de la cuisine tibétaine, et excellente découverte. Des saveurs surprenantes pour mon palais, des quantités parfaites, tout était savamment équilibré et parfumé, cela m'a donné envie d'approfondir...
Au menu : le Tram Than (soupe de farine d'orge grillée, légumes et fromage de chèvre), les Momos (aux légumes et fromage de chèvre d'un côté, et porc et ciboulette asiatique de l'autre), un lassi à la langue, délicieux. Mention spéciale pour le thé traditionnel Tibétain, à base de lait, beurre et sel, j'ai beaucoup aimé.
Service impeccable, et cadre traditionnel que j'ai beaucoup apprécié.
Une bonne adresse pour découvrir la cuisine tibétaine !