Un bon restaurant de cuisine tibétaine qui change un peu de ce qu'on a l'habitude de manger. C'était la première fois que je goûtais de la cuisine tibétaine et je ne saurai donc pas faire de comparaison avec d'autres adresses du même genre, ni vous dire si la cuisine était vraiment typique et authentique. Mais en tout cas c'était bon, et des fois c'est tout ce qui compte.
J'ai pris des momos frits boeuf et épices qui étaient délicieux, surtout avec la sauce aux herbes et la sauce piquante. La texture de la pâte était très agréable, la farce en quantité généreuse, et la sauce très parfumée. J'ai également voulu goûter la soupe de nouilles boeuf et légumes qui était moins à mon goût, car le bœuf était un peu sec et la soupe très légère avec du chou fleur et des carottes. J'avoue que j'imaginais une soupe un peu plus riche, plus corsée en goûts comme des soupes de nouilles chinoises/vietnamiennes mais c'est aussi de ma faute de ne pas connaître les spécialités tibétaines. Ça ne répondait pas à ce que je voulais sur le moment mais c'était très bon et très équilibré. Je pense que la prochaine fois je goûterai les soupes en entrée car elles avaient l'air délicieuses, surtout celle de farine d'orge. Le curry de poulet ressemblait à un plat en sauce et pour avoir goûté un peu de jus avec du pain tibétain, j'ai trouvé ça très bon.
Je n'avais plus faim pour goûter les desserts mais les propositions changeaient vraiment de l'ordinaire. Il y avait trop de choses que je voulais tester mais je n'avais pas assez d'appétit, et les quantités sont hyper généreuses pour des prix très abordables.
Comptez 10-13€ pour 8 momos, et le même tarif pour les soupes en plat. Je n'ai mangé que 3 momos et la moitié de ma soupe, ce qui m'a permis de faire 2 repas pour 23€.
Le service est un peu lent mais le lieu est très agréable, très calme, et on apprend à prendre le temps. Nous sommes restés à table 2h pour entrée-plat-desserts. Si vous avez un train à prendre, ce n'est peut être pas la bonne adresse pour vous. Mais laissez-vous tenter et vous ne serez pas déçus.
En résumé ? J'ai beaucoup aimé Karma et j'y retournerai avec plaisir pour goûter autre chose.